Fattoria didattica - apicoltura - piante officinali

APICOLTURA

• Alleviamo le nostre api con passione senza ​trattamenti di sintesi

• Le portiamo a bottinare tra l’Altopiano e la ​Pedemontana, in luoghi lontani ​dall’inquinamento

• Puoi trovare miele di Tarassaco, Acacia, ​Castagno, Millefiori e Melata di abete.
  

• Oltre a polline: importante fonte di proteine ​vegetali!

• E i melliti: infusione di piante officinali nel ​miele
  

Miele

• Il miele e' un alimento naturale ricco di zuccheri semplici ​direttamente assimilabili. Le api raccolgono il nettare dei fiori ​o le melate delle piante per trasformare questi liquidi ​zuccherini con i loro enzimi così da darci anche sali minerali, ​vitamine e proteine.
  
• Da ciò si può capire come il miele sia un alimento completo, ​con un elevato valore biologico!
  

• La cristallizzazione del miele rappresenta un processo ​naturale, e può essere addirittura una verifica della sua ​genuinità. Ci sono mieli che cristallizzano in breve tempo e ​mieli che si conservano allo stato liquido più a lungo; ciò è ​correlato alla differente origine botanica. Le varietà di miele ​sono tante quante sono le innumerevoli varietà di piante da ​cui le api possono raccogliere il nettare e le infinite possibilità ​di combinazione operate sia dall'ape che dall'uomo.
  

Fiori e Erbe

• Coltivate o raccolte a mano sull’Altopiano dei 7 comuni.
  
• Essiccate in giornata per produrre tisane o melliti

Per fare tisane, aromatizzare grappe o usarle in cucina!

• Coltivato naturalmente a livello familiare a più ​di mille metri di quota: grande attenzione alla ​qualità e nessun uso di pesticidi.

• Essiccato (e non tostato!!!) a massimo 45°C lo ​stesso giorno della raccolta per preservarne tutte ​le caratteristiche.
  

• Confezionato rigorosamente a mano per ​preservare i pistilli, da noi non troverete le ​polveri di zafferano dove è facile inserire ​coloranti o surrogati.
  

Fattoria didattica

• Non solo per bambini!

• Il mondo delle api è affascinante e molto ​vario così da conquistare sia i più piccoli ​che gli adulti. I temi che si possono ​affrontare sono molteplici, dai prodotti ​apistici, alla biodiversità fino alla ​socialità.

• Che tu sia un insegnante con la propria ​classe, una famiglia o una coppia in ​cerca di un’esperienza diversa, ​contattaci!
  

Turismo rurale

• Non si può capire davvero il ​valore e la bontà dei prodotti ​di montagna se non si ​conosce il territorio da dove ​vengono!
  

• Vi portiamo a scoprire la ​natura, la storia e le ​tradizioni dei 7 Comuni!
  

• Tutto questo e molto altro su ​www.asiagoguide.com
  

Monica

-3462379118

Massimiliano

-3888567939

Vieni a scoprire il ​magico mondo delle api!

Sempre in ​fattoria ​servendosi alla ​nostra bacheca ​sel​f-service!

In fattoria in vi​a Toccoli a Roan​a telefonand​o prima pe​r sapere se c​i siamo​!

Scrivendoci per ​accordare una ​spedizione!

Presso l’enoteca ​Fantin in via ​Garibaldi 87 ad ​Asiago